自分で味噌を造りたい方
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【減塩】【おすすめ】ご自宅で一から作れる！手前みそセット（米こうじ・沖縄県産塩・長野県産大豆）
3,000円(税込)
自分で味噌を造るためのセット「手前味噌セット」です。【セット内容】〜できあがり４kg〜(1)吟醸米こうじ1.2kg(2)長野県産大粒大豆1kg(3)沖縄の海水塩 青い海500ｇ 〜できあがり…
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ご自宅で一から作れる！手前みそセット（米こうじ・天日塩・長野県産大豆）
3,200円(税込)
自分で味噌を造るためのセット「手前味噌セット」です。国産大豆と吟醸米こうじ、天然塩すべて当店が商品に使用しているもので、安心・安全の無添加！国産の材料のセットです。当店、伝統のレシピがついてますのでだ…
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吟醸米こうじ
680円(税込)
酵素の力が非常に高い手造りの米こうじです。こうじ屋田中商店の米こうじが選ばれる3つの理由 酵素の力が強い米麹を造るには気温、湿度、米の水分量等、様々な条件の下、製造方…
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長野県産極上大豆
800円(税込)
厳しい等級検査にパスした、長野県産の大粒大豆です。 自家製のこだわりの味噌に最適な大豆です。 ※発送は１袋にまとめて送ります。小分けの場合はお知らせください。 原材料 長野県産大豆
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沖縄の海水塩 青い海500g
580円(税込)
沖縄・糸満沖合約2000mから取水した海水だけでつくる塩です。 中粒でしっとりとしていて、お味噌造りに適しています。 ※お味噌を造る際は、お味噌造りに適した大粒大豆１kgに対して500ｇ使用するの…
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ご自宅用 大豆つぶし機
3,600円(税込)
こうじ味噌を仕込む際に大豆をつぶすのに便利です。 分解して簡単にお手入れすることができます。 大豆の他に肉や魚などのミンチをつくるのにもご利用できます。大豆は2kgぐらいまで(こうじ味噌できあがり約8…
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大豆つぶし機【貸し出し】（米こうじ購入者限定）
500円(税込)
多くのお客様からご要望を頂いた為、貸し出し用の大豆つぶし機を用意しました！電動で簡単。 洗浄も簡単です。機械は消耗品の為、万が一壊れてしまっても、お客様には一切請求しませんので、安心してご利用下さい。…
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玄米こうじ
900円(税込)
「吟醸玄米こうじ」無菌状態でこうじ菌を培養し、手造りの良いところを取り入れた結果「吟醸こうじ」が出来上がりました。 香りと甘み分解力のバランスがとても良い「吟醸こうじ」。長野県産米を昔ながらの製法で手…
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大麦こうじ
980円(税込)
仕込み味噌を造る時に利用します。分量は好みですが、米こうじに対して１〜２割ぐらいの量がおすすめです。 例)大豆３kg吟醸米こうじ3.5kg大麦こうじ500ｇ沖縄の海水塩 青い海1.5kg&n…
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仕込みそ１０ｋｇ（家庭で１年間熟成）【送料無料】
7,300円(税込)
味噌を造りたい方に、できあがりの味噌玉を自宅で熟成させて仕上げます送料無料！ この商品は季節の商品です。 商品の発送は２月〜5月頃となります。ご注文を頂いてから順次製造し、出荷します。商品到着日の目安…
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仕込みそ２０ｋｇ（家庭で１年間熟成）【送料無料】
13,000円(税込)
味噌を造りたい方に、できあがりの味噌玉を自宅で熟成させて仕上げます送料無料！ この商品は受注生産をしております。ご注文頂いてから順次製造し、出荷します。できあがりの目安が分かりましたらメールで連絡させ…
自分で味噌を造るためのセット「手前味噌セット」です。
国産大豆と吟醸米こうじ、天然塩すべて当店が商品に使用しているもので、安心・安全の無添加！国産の材料のセットです。当店、伝統のレシピがついてますのでだれでも簡単にご自宅で無添加のこうじ味噌を造ることができます。
大豆つぶし機も販売しております。