大麦こうじ

商品詳細

仕込み味噌を造る時に利用します。

原材料:丸麦、麹菌
原料原産地名:国産

商品詳細

商品名 大麦こうじ
内容量 500g、700g、1kg〜3kg
賞味期限 90日
保存方法 保存方法:多湿及び直射日光を避け、10℃以下で保存して下さい。
原材料 丸麦、麹菌
原産地 国産
製造者 株式会社 こうじ屋田中商店
内容量 選択
500g
700g
1kg
2kg
3kg
内容量:

販売価格: 980円(税込)

数量:

販売価格: 980円(税込)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

クール便(冷蔵)代が必要になります。

  • 5
    麦味噌
    購入者 さん
    昨日から大豆を下準備して今朝、麦麹が到着して早速取り掛かり今、仕込み終了しました。今まで使っていた九州産大麦より粒が大きく良い状態の麹で出来上がりが楽しみです。先日、残っていた米麹で作った米味噌も順調に発酵が進んでいます。
    新鮮な麹を送って頂けるので何を作っても美味しい麹食品(?)が出来上がります。
    発酵食品作りがますます楽しみになっていますので、これからもよろしくお願いいたします。
    ショップからの返信
    いつも当店をご利用いただきましてありがとうございます。
    当店ではお米はもちろん、製造するすべての商品で厳選した原料を使用し、
    それぞれの商品に合ったベストな方法で製造しております。
    大麦こうじを入れて作るお味噌も風味が増して美味しいですよね。
    これからもよろしくお願いいたします。
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