自分で味噌を造りたい方 [自分で造りたい方へのおすすめ商品]
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吟醸米こうじ
680円
酵素の力が非常に高い手造りの米こうじです。こうじ屋田中商店の米こうじが選ばれる3つの理由 酵素の力が強い米麹を造るには気温、湿度、米の水分量等、様々な条件の下、製造方法を変える必…
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国内産極上大豆
800円
厳しい等級検査にパスした、国内産の大豆です。 煮たり、酢漬けなどのお料理はもちろん、自家製のこだわりの味噌やしょうゆの仕込みの材料にもご利用できます。 ※発送は１袋にまとめて送ります。小分けの…
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ご自宅で一から作れる！手前みそセット（米こうじ・塩・国産大豆）
3,200円
自分で味噌を造るためのセット「手前味噌セット」です。国産大豆と吟醸米こうじ、天然塩すべて当店が商品に使用しているもので、安心・安全の無添加！国産の材料のセットです。当店、伝統のレシピがついてますのでだ…
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ご自宅用 大豆つぶし機
3,200円
こうじ味噌を仕込む際に大豆をつぶすのに便利です。 分解して簡単にお手入れすることができます。 大豆の他に肉や魚などのミンチをつくるのにもご利用できます。大豆は2kgぐらいまで(こうじ味噌できあがり約8…
自分で味噌を造るためのセット「手前味噌セット」です。
国産大豆と吟醸米こうじ、天然塩すべて当店が商品に使用しているもので、安心・安全の無添加！国産の材料のセットです。当店、伝統のレシピがついてますのでだれでも簡単にご自宅で無添加のこうじ味噌を造ることができます。
大豆つぶし機も販売しております。