玄米こうじみそは、玄米を１ぶつきして造った玄米こうじで仕込みます。
こうじみそに比べ、深みやコクが増します。
こうじみそと合わせてお味噌汁にするのもオススメです。
玄米こうじ味噌 ３００ｇ
商品詳細
玄米こうじみそは、玄米を１ぶつきして造った玄米こうじで仕込みます。
１ぶつき米の成分(標準白米との比較)
●ビタミンＢ１：約４倍
神経機能を正常に保つ働き
●ビタミンＢ２：約２倍
成長促進、代謝を活性化する働き
●カルシウム：約2.5倍
骨をつくり精神を安定させる働き
●食物繊維：約５倍
体内の有害物質を排出する働き
商品詳細
| 商品名 | 蔵出し 玄米こうじ味噌 |
|---|---|
| 内容量 | 300g |
| 賞味期限 | 360日 |
| 保存方法 | 【要冷蔵】麹の割合が多く、減塩に仕込んであります。 味と風味が絶品！冷蔵庫で保存して下さい。 |
| 原材料 | 米、大豆、食塩 |
| 原産地 | 国産 |
| 製造者 | 株式会社 こうじ屋田中商店 |
| その他注意等 | 遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。 |
レビュー
-
バリエーションが広がる購入者 さんこうじ味噌と合わせると、甘みが抑えられて濃厚になる印象です。なので辛めのお味噌汁が食べたい時はこちらを足してます。焼きおにぎりも作ってみたいです。ショップからの返信レビューありがとうございます。
玄米こうじ味噌はこうじ味噌とは全く異なる味わいになっているので、
具だくさんの味噌汁や豚汁あさり汁に相性が良いです。
ご紹介いただいたように、こうじ味噌と合わせるのもおすすめです。
焼きおにぎりにも良さそうですね。
またのご利用お待ちしております。このレビューは参考になりましたか？
