蔵出し　玄米こうじ味噌

商品詳細

無添加、手造りで２年天然醸造。
厳選された国産原料(等級品)を100％使用。
『吟醸玄米こうじ』『こだわりの塩』『信州のおいしい水』で減塩(塩分9.4％)に仕込みました。
大豆煮はじっくりと時間をかけて煮込みます。『手造り』『蔵出し』の味噌はダシが要りません！

麹の割合が多く、減塩に仕込んであります。
味と風味が絶品！冷蔵庫で保存して下さい。
遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。

原材料：米、大豆、食塩
原料原産地名：国産

玄米こうじみそは、玄米を１ぶつきして造った玄米こうじで仕込みます。
１ぶつき米の成分(標準白米との比較)
●ビタミンＢ１：約４倍
　　神経機能を正常に保つ働き
●ビタミンＢ２：約２倍
　　成長促進、代謝を活性化する働き
●カルシウム：約2.5倍
　　骨をつくり精神を安定させる働き
●食物繊維：約５倍
　　体内の有害物質を排出する働き

商品詳細

商品名	蔵出し　玄米こうじ味噌
内容量	1kg・2kg
賞味期限	360日
保存方法	【要冷蔵】麹の割合が多く、減塩に仕込んであります。味と風味が絶品！冷蔵庫で保存して下さい。
原材料	米、大豆、食塩
原産地	国産
製造者	株式会社　こうじ屋田中商店
その他注意等	遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。