こうじ漬の素

商品詳細

一晩でさっぱりした漬物が簡単にできる!!

「吟醸こうじ」を使用してます。 ●キュウリ・にんじん・大根・なす・長芋等 生野菜を漬け込むだけ。翌朝には美味しい漬け物ができています。 ●コップ1杯の水を入れ野菜を入れる冷蔵庫で12〜24時間位でできあがり! ●毎日漬けて20日位ご利用できます (上水が多くなったらスポンジで取り出し塩を足す)

こうじ漬けの造り方

(1)容器(タッパーなど)にキュウリや大根、人参、蕪、茄子、長芋などの生野菜をお好みの量入れて、そのあとにこうじ漬の素を入れて下さい。

(2)冷蔵庫に入れ、12〜24時間で漬け物が出来上がります。 ●3〜4回漬けると野菜の水が出てきます。 ●2回目以降はキッチンペーパー等で水分を取り除き、こうじ漬の素又は塩をお好みで足してください。

*漬け込み時間の目安  

キュウリ→12〜24時間(水分が多く出ます)  

にんじん  大根  長芋  →2日位

アミラーゼ(デンプン分解酵素)プロテアーゼ(タンパク質分解酵素)のバランスが非常に良くとれた上質な「米こうじ」(吟醸米こうじ)を使用しております。取りたての野菜と「吟醸米こうじ」で健康的なこうじ漬けを食べましょう!

原材料:米(麹)、米、食塩 原料原産地名:国産

商品詳細

商品名 こうじ漬の素
内容量 300g ・600g
保存方法 要冷蔵10℃以下
原材料 米(麹)、米、食塩
原産地 国産
製造者 株式会社 こうじ屋田中商店
内容量 選択
300g
600g
内容量:

販売価格: 430円(税込)

数量:

販売価格: 430円(税込)

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