みそたまりとは、味噌の熟成途中にできる液状の旨味成分で、醤油より濃厚な旨みで塩分が低く、煮物や刺身、隠し味に抜群です。
旨味調味料 みそたまり
商品詳細
みそたまりとは、味噌の熟成途中にできる液状の旨味成分で、
長期熟成の味噌からのみ抽出できる極希少なものです。
1000kgの味噌から約10Lしか抽出されないため、当店では数量限定で販売しております。
小麦と大豆と塩で造る「たまり醤油」とは異なる成分で、
醤油より濃厚な旨みで塩分が低いのが特徴です。
卵かけご飯に相性抜群です！
熱々のご飯の上に溶き卵、みそたまり、かつお節を入れるのがオススメです！
是非一度お試し下さい！
香りが良く、コク・旨みがあるため
お刺身や、煮物の隠し味などにもピッタリです。
その他にも、お醤油の代わりとして幅広くご利用頂けます。
原材料名/米・大豆・大麦・食塩
原料原産地名/国産
内容量/200ml,300ml,1000ml
商品詳細
| 商品名 | 旨味調味料 みそたまり |
|---|---|
| 内容量 | 200ml、300ml、1000ml |
| 賞味期限 | 360日 |
| 保存方法 | 要冷蔵（10℃以下） |
| 原材料 | 米・大豆・大麦・食塩 |
| 原産地 | 国産 |
| 製造者 | 株式会社 こうじ屋田中商店 |
レビュー
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濃厚まろやかなコク旨です購入者 さん1人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。このレビューは参考になりましたか？
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万能調味料購入者 さん卵かけご飯はもちろんのこと、その他の卵料理、刺身、豆腐と利用させていただいてます。最近では大根おろしをまろやかにするのに少量加えたり、炒め料理の仕上げに使ったりととても重宝しています。お気に入りの調味料です。2人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。このレビューは参考になりましたか？
濃厚なので、少量でもしっかり味が付きますが、お醤油よりもとてもまろやかなお味で、重宝しています。